Ракушки фаршированные - это макаронные изделия, которые можно фаршировать любой начинкой. В данном рецепте используется мясной фарш с рикоттой, луком и зеленью, а также соус бешамель. Готовые ракушки можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо.